El aguacate es una fruta repleta de propiedades y beneficios saludables que han sido estudiados y confirmados en numerosos estudios científicos.
Aquí te damos algunas razones para que le pongas más aguacate a tu torta:
El 77 % de las calorías del aguacate son grasas, entre las que destaca un ácido graso monoinsaturado llamado ácido oleico.
El ácido oleico es la grasa más abundante del aceite de oliva y es conocido por sus múltiples beneficios para la salud: reduce la inflamación y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares (2).
Así mismo, se ha descubierto que el ácido oleico posee propiedades anticancerígenas(3).
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1. Elevado contenido de nutriente
Los aguacates contienen grandes cantidades de vitamina K, ácido fólico, vitamina C y potasio, así como ciertas cantidades de vitaminas del grupo B y varios minerales (1). Se trata de una fruta rica en fibra (7 g fibra/100 g aguacate), rica en calorías pero baja en carbohidratos, sin colesterol ni sodio.2. Mejora la salud del corazón
El 77 % de las calorías del aguacate son grasas, entre las que destaca un ácido graso monoinsaturado llamado ácido oleico.
El ácido oleico es la grasa más abundante del aceite de oliva y es conocido por sus múltiples beneficios para la salud: reduce la inflamación y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares (2).
Así mismo, se ha descubierto que el ácido oleico posee propiedades anticancerígenas(3).
3. Reduce el colesterol y los triglicéridos
Algunos estudios en humanos han revelado que el consumo regular de aguacate puedemejorar el perfil lipídico de varias formas. Comer aguacates puede llegar a reducir el nivel de colesterol LDL (?colesterol malo?) y de triglicéridos en un 22 %, al mismo tiempo que incrementa en un 11 % el colesterol HDL (?colesterol bueno?) (4).
